FOGÕES A LENHA DE ALTA PERFORMACE: UMA COMBINAÇÃO DE EFICIÊNCIA, SUSTENTABILIDADE E DESIGN

CONTEMPORÂNEOS E BONITOS: OS FOGÕES DE LENHA PARA A COZINHA URBANA

Sim, o fogão a lenha pode integrar o estilo minimalista e complementar os móveis da cozinha com elegância e sofisticação, além de ser ecológico e aquecer a casa no inverno.

Cozinhar com lenha confere aos alimentos um sabor muito mais delicioso e distinto.

Fogão de Alta Performance para jardim

Certamente, não é tão simples quanto usar um fogão a gás ou um micro-ondas, já que é preciso manter a lenha seca e ter prática para acender o fogo e mantê-lo aceso. No entanto, é algo que se pode aprender, especialmente com os avanços tecnológicos que os utensílios de cozinha têm experimentado nos últimos anos para simplificar o dia a dia em uma cozinha doméstica.

A FOGÕES DE ALTA PERFORMACE: SUSTENTABILIDADE E DESIGN

Os fogões a lenha de alto desempenho são a evolução mais recente desses aparelhos tradicionais, combinando:

Eficiência superior:

• Queima mais limpa e completa: Tecnologia avançada garante a combustão eficiente da lenha, reduzindo emissão de poluentes e maximizando o calor gerado;
• Maior controle de temperatura: Permite ajustar o calor com precisão, facilitando o preparo de diversos tipos de receitas;
• Menor consumo de lenha: Economia significativa de lenha e, consequentemente, de recursos naturais.

Sustentabilidade:

• Redução de emissões: Queima eficiente diminui significativamente a emissão de gases poluentes e material particulado, contribuindo para um meio ambiente mais saudável;
• Menor impacto ambiental: Menor consumo de lenha preserva os recursos naturais e reduz o impacto ambiental;
• Opção renovável: A lenha é um biocombustível renovável e sustentável, se proveniente de manejo florestal responsável.

Design moderno e funcional:

• Estética elegante e sofisticada: Integra-se perfeitamente em cozinhas e ambientes modernos;
• Variedade de modelos e acabamentos: Opções para todos os gostos e necessidades, desde designs tradicionais até linhas contemporâneas;
• Funcionalidades inovadoras: Alguns modelos oferecem recursos como forno autolimpante, sistema de aquecimento de água e controle digital de temperatura.

Em 2015, a Revista Exame, publicou um artigo sobre o design da cozinha para o ano de 2025, e, às vésperas desse ano, estamos nos adaptando à cozinha inteligente e modernizando o tradicional fogão a lenha da vovó.

Fogão de lenha - Condutor Ads

SAIBA MAIS

O fogão a lenha de alta eficiência, também conhecido como de alto desempenho, possui a capacidade de cozinhar alimentos e, ao mesmo tempo, aquecer o ambiente da casa.

Fabricados com um sistema de aquecimento que permite a circulação de ar quente em um circuito fechado, esses fogões possuem uma capacidade de aquecimento significativamente superior à dos fogões a lenha tradicionais. O calor gerado é mais intenso e persistente, contribuindo eficazmente para o aquecimento do ambiente doméstico.

Produzido em aço carbono, é mais resistente a altas temperaturas e capaz de irradiar calor por mais tempo. O acabamento interno e as grelhas são feitos de aço inoxidável. O vidro da porta é feito de cristal termocerâmico, o que lhe confere resistência mecânica e permite suportar temperaturas de até 1000º C.

Mas o seu grande diferencial está no sistema de dupla combustão, fazendo com que o fogão tenha um rendimento altíssimo na queima da lenha.

O mais incrível é que você poderá fritar um ovo, ou torrar um pão, entre outras receitas sem precisar utilizar uma panela, pois a tampa é de vidro resistente e se parece com uma chapa. 

OUTRAS VANTAGENS

1. Cozimento com sabor único: A lenha confere um sabor especial e incomparável aos alimentos;
2. Aquecimento eficiente: O fogão a lenha de alta performance também aquece o ambiente, proporcionando conforto e aconchego;
3. Valorização do imóvel: A instalação de um fogão a lenha de alta performance pode agregar valor ao imóvel.

Alguns exemplos de tecnologias inovadoras:

1. Sistema de dupla combustão: Queima os gases residuais da primeira queima, reduzindo emissões e aumentando a eficiência;
2. Forno com isolamento térmico: Mantém o calor por mais tempo, otimizando o cozimento dos alimentos;
3. Sistema de recirculação de ar quente: Distribui o calor uniformemente pelo ambiente, proporcionando aquecimento eficiente.

COMO FUNCIONA UM FOGÃO DE DUPLA COMBUSTÃO?

O processo da dupla combustão funciona da seguinte forma:

A dupla combustão é o processo de transformar lenha em fogo, e esse processo acontece dentro da caixa de queima do fogão e potencializa a combustão da lenha, gerando aquecimento com a máxima eficiência.

Ocorre nesse processo dois tipos diferentes de combustão:

1. É a combinação da lenha com o ar primário que gera o fogo. Conforme o foto consome a lenha, ele vai liberando alguns gases provenientes da queima.
2. Esses gases liberados na primeira combustão ficam alojados em uma peça dentro da caixa de queima e a combinação desse gases mais o ar secundário faz acontecer a segunda combustão.

A combustão ocorre quanto a temperatura interna ultrapassar o 350º C e o resultado é de 70 a 80% mais eficiência em aquecimento e rendimento da lenha, em comparação com o fogão a lenha tradicional que faz apenas uma combustão.

Esse tipo de fogão libera no ar, 3 a 12 gramas de partículas poluentes, enquanto que o tradicional libera certa de 40 a 130 gramas. 

SISTEMA DE CALEFAÇÃO

O sistema de calefação permite a circulação do ar quente num circuito fechado, impedindo que o calor escape pela chaminé.

Dentro da caixa de queima, o calefator contém uma componente conhecida como templador, que contribui para a manutenção do circuito e desempenha um papel crucial no processo de dupla combustão.

Ao escolher um fogão a lenha de alta performance, é importante considerar:

• Seu orçamento: Os preços variam de acordo com o modelo, marca e funcionalidade;
• O tamanho da sua cozinha: Escolha um modelo com dimensões adequadas e espaço disponível;
• As suas necessidades: Avalie se você precisa de funcionalidades específicas, como forno, sistema de aquecimento de água ou controle digital de temperatura;
• Investir em um fogão de alta performance é uma escolha inteligente que oferece diversos benefícios, desde a eficiência energética e a sustentabilidade até o design moderno e o sabor único dos alimentos cozidos na lenha.

Para mais informações, consulte um especialista em fogões a lenha ou visite os sites dos fabricantes desses fogões.

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CUSTOS

Aqui fica a dica quanto os custos para instalar um fogão de lenha de alta performance:

Para instalar um fogão de alta performance deve o interessado observar que existe a instalação do fogão e do próprio fogão.

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